"Perchè penso, non v'è godimento più bello, di quando la gioia pervade tutta la gente, i convitati ascoltano nella sala il cantore seduti con ordine, le tavole accanto son piene di pane e di carni, dal cratere attinge vino il coppiere, lo porta, e nelle coppe lo versa: questo mi sembra nell'animo una cosa bellissima."

Sono queste le parole con cui Omero, faceva ringraziare Ulisse, per la cena offerta dal re, al suo palazzo sull'isola di Corfù, circa tremila anni fa.

Circa tremila anni dopo, nel 1997 invece, il greco Dellis Alexandros di Corfù, con la passione della buona cucina greca, della filosofia e del ballo del sirtaki, e l'italiano Galletti Marco, di Verona, con la passione della buona ristorazione, della poesia e della musica, hanno aperto il ristorante "ZORBA", dove speravano di mettere in realtà ciò che Omero, descriveva con le sue parole. L'idea era di creare, con l'aiuto degli architetti, l'interno di un palazzo omerico, con le linee, i colori e i dipinti sui muri presi dall'arte dell'antica Grecia, aggiungendo però anche qualcosa della luce, del mare, e del cielo, espressi attraverso le tonalità dell'azzurro che domina in tutto l'ambiente.

A questo punto, manca la cosa più importante: il cibo e il vino. Nel menù troverete le specialità tipiche greche, con il zaziki, la mussaka, il suvlaki, e i ghiros, ma anche tanti altri piatti, sia di carne che di pesce, come il polipo alla griglia, i dolmadakia e i calamari ripieni con feta. Per completare alla fine una serata greca, come voleva Omero, si deve ballare il sirtaki, il ballo di Zorba il greco, spaccando un piatto, ascoltare la musica greca, ma anche cantare canzoni italiane con l'aiuto di Marco.

Il ristorante, è aperto tutte e sere tranne il lunedì. La domenica invece, siamo aperti anche a pranzo, con piatti scelti dalla cucina tradizionale come l'agnello al limone e altri.